美食 简单好吃的生烫肉丝挂面

材料：青菜一把，肉丝50克，挂面150克，盐、生抽、蚝油、蛋清、玉米淀粉、鸡精等适量。

制作过程：

1.将肉丝用盐、生抽、蚝油、蛋清搅拌均匀，腌制10分钟入味，再用玉米淀粉包裹上浆备用。

2.锅里加冷水，水要宽，这样煮面不会坨。

大火将水烧开。

3.水烧开后下入面条

4.面条煮到五成熟时，下入青菜煮至断生，面条9成熟。

5.将面条捞出放在碗里。

6.面汤留锅里烧开。

7.下入肉丝烫熟。

8.将肉丝连汤一起盛入面碗即可。

9.喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油，搅拌均匀就可以开吃了。

这碗面是本人在简陋的环境下做的一顿可心的早餐，有喜欢的朋友烦请给个赞，以激励我以后继续努力，谢谢！