辣椒这样做，非常好吃

青筒辣椒酿:

主料:3分肥7分瘦猪肉1斤，青筒椒20只，香菇10只，面粉半两，鸡蛋2只

配料:料酒2匙、生抽3匙、糖1匙、盐少许

做法:

第一步，剁猪肉成肉沬。

第二步，香菇浸水后剁成菇沬。

第三步，把肉沬、菇沬和所有配料搅拌均匀腌20分钟。

第四步，青筒椒切成段，酿入腌好的肉沬。

第五步，取鸡蛋黄和面粉搅和，涂到青筒椒上。

第六步，放入油锅炸成金黄即可。

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