板栗烧鸡的做法

栗子鸡是一道经典的滋补菜肴，也是一道相当好吃的家常菜，它可以补虚养身调理 、气血双补调理、 健脾开胃调理、 营养不良调理，秋天到了，正值板栗上市的季节，亲们都吃起来吧！

食材清单

鸡腿800g、去皮板栗300g、生抽一勺、老抽一勺、姜5g、盐4g、糖3g、蒜4g

烹饪步骤

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准备食材

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鸡腿切小块入锅淖水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净

3/9

锅里倒油，油量稍微多点，放入板栗炒到变色后捞出备用

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剩余的油再次烧热，加入葱姜蒜爆香，然后倒入鸡块翻炒至上色

5/9

调入生抽、老抽、白糖翻拌均匀

6/9

加入没过鸡块的清水，大火烧开后转中火炖20分钟左右

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再加入炸过的板栗，小火焖煮半小时后加盐

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大火收汁，只剩少量汤汁即可出锅

最后一步

搭配上白米饭，绝对是道可口的下饭菜！