【娱乐正当时】牛肉是主角，鸡蛋才是灵魂

电视剧《我的前半生》带火了一家日料店

眼尖的朋友们也发现了一样美食——寿喜锅

剧情是这样子的

只要将一堆食材丢到锅子里

就问大家厉害不厉害

想吃不想吃~

（为大家附上镜头特写）

薄薄的牛肉片

裹住蛋液后满口嫩滑

满满的食材在锅里咕嘟咕嘟扑腾着

有没有激起你的食欲呢？

一个人吃，安静而治愈

两三人吃，热闹而温暖

在日语里，寿喜烧叫做“Sukiyaki”

翻译过来就是“锄烧”的意思

寿喜锅又分很多口味，有关东风味

就像传统的火锅那样

锅里先满满当当地塞上大葱、白菜、豆腐、魔芋、茼蒿、香菇

锅开之后加入被切成大薄片的牛肉涮上一涮

也有关西铁板烧风味

先用一块牛油擦锅底

将牛肉片煎出香味之后再撒上糖

再放入喜欢的配菜，慢慢炖煮

但无论是关东还是关西

鸡蛋是寿喜锅的灵魂！

你喜欢的寿喜锅