我喜欢在秋天吃这道素菜，好吃又不上火，桌上比肉更受欢迎

西葫芦是一种异国情调的作物，但由于其清脆爽口的口感，非常受欢迎。事实上，西葫芦的营养价值非常高，而西葫芦含有丰富的维生素C，葡萄糖，纤维素等营养成分，尤其是蔬菜品种中钙的含量非常抢眼。从食物功效的角度来看，西葫芦具有润肺和止咳，清除干燥和肿胀的作用。多吃西葫芦还可以预防糖尿病和肝病。

西葫芦这道菜很便宜，2元买一个。每年夏天，这个家庭都无法完成它。虽然价格低廉且营养丰富，但却出奇的好。它可以滋润肺部，缓解咳嗽，清除热量，摆脱它。它很美味，特别是在秋天，我的家人喜欢。吃它，在桌上服务比肉更多，老人和孩子应该多吃。今天我们将推出素食西葫芦，不仅能最大限度地发挥西葫芦原有的清淡口感，还能锁住营养成分，不会丢失。无论什么季节，来一盘炒西葫芦，感受清淡可口的美味是最好的享受。至于练习也很简单，是快餐中的经典之作。

食材：1个西葫芦，1个红辣椒，2个大蒜，2汤匙，2汤匙醋，1匙 制作方法：

1.将西葫芦洗净成丝;

大蒜切碎，红辣椒切丝;

3，将适量的植物油放入锅中，加入红辣椒，大蒜翻炒;

4，将西葫芦翻炒均匀;

5，放入酱油，香醋，盐翻炒均匀出锅！

6，翻炒均匀出锅，虽然是素食，但很有营养，人们喜欢它！