一个月总会有那么几天食欲不振，怎么办？其实还是很想吃的，只是的确没胃口。像这种情况，我一般都会给自己吃点酸辣的东西来开胃，然后就有食欲了，那么又有人会问了，如果我想通过喝汤来提振食欲，那么是否有什么开胃的汤品介绍呢？厨娘的回答是：当然有啦！今天就给大家分享一道做法简单又酸辣开胃营养的开胃浓汤给大家。
这道开胃的浓汤我把它命名酸辣西红柿香菇汤，主要食材就是香菇和西红柿，再配以七彩椒和泡椒一起烧煮，就可以做出一碗又辣又酸又开胃营养的开胃神汤了。
这道开胃神汤不仅仅具备开胃的作用，营养价值也很高哦，以为你西红柿富含丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，香菇含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，而且西红柿和香菇都是大家日常里经常用来打汤的最佳食材，西红柿的酸甜风味夹上香菇的鲜美滋味，一起碰撞出更加鲜美的汤汁，让人喝了欲罢不能，食欲大增，越喝越想喝，喜欢的朋友一定要试试哦！
准备好食材：香菇8朵、西红柿2颗、腌制的七彩椒9颗、泡椒4颗、葱花1根、食盐2勺
1、西红柿在底部切十字刀，然后在锅里烧热半锅水，把西红柿放进去，全身烫一次，然后拿出来剥皮
2、把香菇洗净后切碎，生姜去皮切丝，葱花洗净后切碎，西红柿剥皮后切碎
3、起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热后把西红柿碎倒进去煸炒出汁，让西红柿的汁水充分融合到油里
4、把七彩椒和泡椒放进去一起煸炒出呛人的香辣味
5、倒入2大碗清水
6、把汤汁烧煮3分钟
7、把香菇碎和姜丝倒进去一起烧煮5分钟，让香菇把鲜香味烧煮融入汤水里
一碗酸辣开胃的西红柿香菇浓汤就上桌了，趁热喝最爽了，又酸又辣又开胃，喝上一碗下去，身体暖呼呼的，还比出一身汗，即可排除湿气又能排毒，一身舒爽，如果家里人没胃口，不妨煮上这样一碗鲜香酸辣的浓汤来开胃吧！
