家常菜之“鹌鹑蛋糯米肉丸”

鹌鹑蛋糯米肉丸所需材料

猪肉3量

鹌鹑蛋12-13颗

糯米适量

黑米适量

姜适量

蒜适量

盐适量

枸杞12-13颗

香菜适量

鹌鹑蛋糯米肉丸做法步骤详解

1

鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

2

肉剁碎+姜+蒜+盐+老抽+五香粉（适量）调匀。

3

去一勺肉馅压成饼，放1颗鹌鹑蛋。

4

包裹成球。

5

放入提前泡好的糯米中。（均匀的裹一层）

6

摆入盘中起锅上火蒸熟。

7

装点枸杞，上桌