肝是人体的五脏之一，对人体健康起着尤为重要的作用。喝酒伤肝，熬夜伤肝，生气伤肝，所以平时需要多做肝功能的养护工作，对肝功能好的食物要多吃，尤其是肝功能不好的人。肝火旺盛、乙肝等都属于肝功能不好，如果现在不抓紧时间养肝、护肝的话迟早会演变成肝硬化或者肝癌。
葡萄可以改善肝血虚，疏通肝气，减轻郁而化火的症状。有肝炎的患者常吃葡萄可以增强肝脏的修复能力，养肝补脾胃。
猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
中医认为，李子有生津止渴、养肝、清热解毒、降脂消肿等功效，李子有促进肠胃蠕动、改善食欲、治疗便秘等作用，而且对利尿消肿有显著的效果，对肝硬化有辅助治疗的效果。
红枣能养肝护肝的功效众所周知，有专家表示，如果患者肝功能比较差，坚持一周每天早晚喝红枣水，就能很明显的改善肝脏问题，所以非常适合用来养肝护肝，对于肝脏有疾病的患者也有着治疗和调理的作用呢。
研究证实，黄瓜中含有细纤维素，可降低血清中的胆固醇和甘油三酯，并促进肠道腐败食物的排泄，改善人体的新陈代谢；含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质在体内转变为脂肪，脂肪肝患者多吃黄瓜可起到很好的防治作用。
