气虚质:平时面色萎黄或发白，气短声低，身倦乏力，伴有咳喘心悸、内脏下垂、饮食量少，稍一运动便会出汗，舌淡苔白，脉弱无力。此类老年人常容易患呼吸道疾病和脾胃病。气虚质应当以补气为主。由于五脏之中肺、脾、肾三脏与气的关系最密切，因此重点补益肺、牌、肾三脏。可选用黄豆、鸡肉、香菇、山药、大枣等食物。
血虚质:平时面色萎黄或发白，嘴唇和指甲没有光华，头晕目昡，心悸怔仲，失眠健忘，肢体麻木，舌质淡白，脉细弱。此类老年人易患免疫系统疾病和神经衰弱等。血虚质，要注意补血。同时也应配伍补气健脾的食物以补气生血。可选用大枣、牛肉、龙眼肉、赤小豆等，但不可过多，以免滋腻碍胃。
阴虚质:体形消瘦，两额发红，口燥咽干，两眼干涩，手脚心热，皮肤偏干，易生皱纹，昡晕耳鸣，眠差，舌红少苔，脉细数。此类老年人容易患肝肾疾病、高血压病和糖尿病。阴虚质:应当养阴补虚，佐以清热。可选用瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜、赤小豆等甘凉滋润的食物，但不可过于滋腻。
阳虚质:平时面色白、怕冷，手脚偏凉，精神疲乏，睡眠偏多，口唇颜色浅，毛发易脱落，容易出汗，大便溏薄，小便清长，舌淡胖嫩苔滑，脉沉迟无力。患病多为寒证，易患关节病、肾病、脾胃病等。阳虚质:应当着重温阳补虚。平时可适量多吃些牛肉、羊肉、韭菜等甘温益气的食物。
痰湿质:体形胖，腹部肥而松软，面部油比较多，多出汗且黏面黄，口中黏腻，声音重浊，眼胞微有水肿，容易犯困，身重不爽，舌体过大，舌苔白，脉濡或沉滑。此类老年人容易患高脂血症、脂肪肝或脑卒中等。痰湿质，平时要注意燥湿化痰，饮食以清淡为原则，少吃肥甘黏腻的食物。可适量多吃海带、冬瓜、萝卜、薏苡仁、茯苓等食物。
血瘀质:平时面色紫滞、晦暗，眼眶黯黑，皮肤粗糙、干燥，局部有瘀斑，口唇黯淡或发黑紫，舌有瘀斑或瘀点，脉细涩。此类老年人容易患心脑血管之类疾病，或肝、脾方面的疾病。血瘀质:应以活血祛瘀为主。可选用黑豆、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、橙子、柚子、桃、山楂、玫瑰花等都具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。
