原标题：立秋后，每天吃一碗，抗衰老，健脑益智，女人想补血，可以试试
糯米400克，花生100克，红枣50克。食材洗净后，放入锅中，加水煮至浓稠。
作用：糯米中富含维生素B1、B2，糖类、钙、磷、铁及淀粉等，是一种温补食物，而花生可补血健脑，红枣也是补血利器，搭配一起吃，补血效果加倍，可以提高人体的免疫力。
花生还含有膳食纤维和钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒、铜、锰、碘等微量元素，同时富含近20种氨基酸。每天食用一定量的花生有助于改善居民营养缺乏和营养不良的状态；花生中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成，可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老
平时人们多吃一些花生，还能起到健脑益智的重要作用，因为花生中含有丰富的微量元素硒，这种物质不单能提高脑细胞活性，而且能促进脑部发育，人们经常食用花生，比不得能提高记忆力，促进智力发育，延缓大脑衰老。平时它不但适合处于发育期的青少年食用，还适合中老年人群食用，能降低老年痴呆的发病率。
