关于生姜养生的谚语非常多，有一句广为流传：“早上吃姜胜参汤，晚上吃姜似砒霜”。即：生姜及其制品应该在早上食用，晚上食用就像砒霜一样对人体有害。在古代，运用砒霜杀人的案例中层出不穷，可见砒霜的毒性有目共睹。为什么把药食同源的姜比作砒霜呢？真有这么毒？听听名老中医都怎么说。下面和51养生网小编一起去看看吧。
中国人的晚餐里向来少不了姜。如果非要找到一个“不合适”的地方，就是——生姜没有不合适吃的时间，只有不适合吃的人。
生姜是每家每户必备的调味品，在烹调鱼肉、鸡肉时放入姜丝，既去膻解腥，又醇香开胃。生姜更是治病的廉价中药，具有温胃止呕、散寒解表的功效。
阴虚内热者（表现为口干舌燥、手足心热等）和热盛病人（表现为发烧、口苦、便秘），及痔疮患者忌服生姜，高血压患者也不适合多吃生姜。
