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新鲜银耳正当季,快把胶原蛋白吃进嘴里!

时间:2018-09-10 22:26:13 作者:银耳 阅读:0
银耳   莲子   胶质  

啦!你是不是也感到咽喉心情有时不太愉呢?下面给你推荐一道润嗓子的小甜品——银耳百合莲子羹,它不仅能清喉润嗓、养心,还可以美容养颜哦!下周一就是教师节了,把这道甜品推荐给敬老师们,让他们润润嗓子吧!

银耳百合莲子羹

银耳、百合、莲子

红枣、枸杞、冰

银耳有“菌中之冠”的美称,味甘平,既益气清肠又滋阴润,还富有天然植物胶质,对皮肤起到润滑美功效,被称为可以的“玻尿酸”。选购银耳时尽量买从菌棒上取下来的鲜银耳,这样才能保证它的新鲜度。把银耳上的东西和发的部分切掉,避免发苦。▽

接下来清洗银耳,在里加入2勺,再加1勺,搅拌匀均,把银耳放入清洗。稍微搓洗一下就马上捞出 ,再用清冲净就可以了。▽

把洗净的银耳切碎,里面的胶质才容易熬出来。▽

百合要选新鲜饱满的,去掉发的最外层,将里面洁的部分剥好、清洗干净。▽

还要用泡上5分钟,防止百合表面氧化发。▽

把莲子掰开,去掉味苦的莲心。▽

锅中放入约2升,把准备好的银耳、百合、莲子一股脑地倒进锅里。尽量一次放足,熬煮过程中不需要再加,可以保持的浓稠感。▽

再放约5颗红枣,根据个人口味放一点冰。▽

先用大火煮开,再转小火熬煮半个小时。▽

变浓稠时,说明银耳已经煮出了胶质,现在加入几粒枸杞,再炖一会儿就可以盛碗开了!注意枸杞不能放太早,否则容易发酸。▽

尝一口,这浓稠的羹、绵密的胶质,得满嘴都是胶原!品尝着这清甜的滋味,感觉整个人都被滋润了~

来源:超级点子王

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