宝宝厌食、长得慢，千万别忘了补充这种营养

这道杂蔬米饭虾丸只需要搅一搅，煮一煮就能完成，简单又营养！虾肉的钙含量较高，且钙和磷的比例很理想，有助于宝宝对钙质的吸收，搭配上一些米饭和蔬菜做成丸子，味道也很鲜美，挑食宝宝都很爱吃！

这个丸子味道十分鲜美，口感小Q偏软糯，很适合作为宝宝的手指食物添加，培养咀嚼和抓握能力。

开始做菜咯

菜名：杂蔬米饭虾丸

月龄：适合11M+宝宝

食材：鲜虾10只、鸡蛋1个、西兰花15g、胡萝卜15g、软米饭50g、中筋面粉5g

工具：菜刀、菜板、碗、煮锅、打蛋器、一次性手套、勺子

制作步骤

1、生姜切丝，用开水冲泡一碗生姜水，放置冷却后用来给虾肉去腥

2、鲜虾去头去尾，去壳去虾线

3、虾仁放入放凉的生姜水中，浸泡去腥

4、水开后，先放入胡萝卜焯水5分钟，再放入西兰花焯水2分钟

5、胡萝卜切丁

6、西兰花去梗切碎

7、鲜虾仁剁成虾泥

8、虾泥取重70g

9、碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀

10、依次加入软米饭、虾泥、西兰花碎、胡萝卜碎和中筋面粉，搅拌均匀

11、起锅烧水，水开后转小火，戴上一次性手套抓取一部分米饭糊，从虎口处挤出丸子，放入锅内

12、煮至丸子浮起后转中火，再煮5分钟左右

13、完成咯~