酸甜味的香菇木耳柿子椒丝

今天分享一道酸甜三丝，香菇木耳炒柿子椒丝。

所需食材：香菇 木耳 柿子椒

葱姜蒜末 料汁（一勺盐 一勺生抽 一勺淀粉 两勺糖 三勺醋）

首先，木耳香菇洗净，焯水后控水切丝，柿子椒洗净去蒂切丝。

葱姜蒜切末，蒜多放些。热锅凉油，待油温四成热，放入葱姜蒜末爆香，倒入柿子椒丝翻炒均匀，后加入香菇木耳丝继续翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀即可享用。

酸甜口味，同样也好吃。