【惊喜厨房】山药这样吃最养人，很多人都吃错了！

山药肉质细嫩、营养丰富

保健效果极佳

蒸熟后的山药口感绵软、粉糯

它也因此经常被做成小甜品

深受老人和小孩子的喜爱～

当然

除了做成甜品

山药还可以代替主食

或者炒菜、煲汤

味道也都非常不错～

那山药怎么吃最养人？

当然是和木耳一起呀

【木耳炒山药】

食材准备

主料：

干黑木耳 2克

山药 150克

辅料：

胡萝卜 20克

青辣椒 1个

葱 2克

姜 2克

植物油 10克

盐1.5克

水淀粉 少许

鸡精 1克

做法

1

准备材料，黑木耳提前几小时泡发，去根洗净

2

山药削皮冲洗干净，斜着切成约1厘米厚的片

3

胡萝卜切菱形薄片

4

辣椒横着切成小粒，葱姜切一下

5

锅内烧开水，放入黑木耳焯一分钟过凉捞出备用

6

再放入山药和胡萝卜焯水一分钟过一下凉备用

7

起油锅，油热后放入葱姜炒香

8

放入黑木耳、山药、胡萝卜、青辣椒翻炒

9

放入少许盐调味

10

淋入水淀粉翻匀

11

放入鸡精炒匀即可

你们有什么想吃，记得留言，老妹儿统统教给你们！