小吃是反应各个地区不同饮食文化最好的食物，经过当地人民不同的改良以及创新，它更是人们对美食追求的一个见证。而它的主要作用也不是让人吃饱，是解馋。
独特的风味在入口那一瞬间，就能将你所有的味蕾都激活，再差的口味有了它的刺激，也能食欲大开。别看它小小的一份，所包含的能量却是非常大的，在心情不好的吃上一口，就能将所有的愁绪都释放出来。
经过各地区不同饮食文化的熏陶，小吃的口味、种类也变得大不一样，因此出去游玩一定不能错过当地的美味小吃。下面我们就来看看，各地都有哪些独特的小吃吧。
四川
川妹子又被称为辣妹子，这全都归功于四川人对辣的喜爱。四川人可谓是无辣不欢，这主要还是因为四川地处盆地、比较潮湿，因此要多食用辛辣食物来去除身上的湿气。
但是不得不承认，四川的美食虽然辣，却不会让人难受，反而有种心旷神怡的舒适感，像打通任督二脉一般。因为在制作美食时，虽然有很多的辣，但同时也配备了很多调料，相互中和，才造就了这非同一般的辣味。
广西
广西真的是一个吃粉的天地，桂林米粉、黄桃米粉等各种各样的粉，不过虽然都是叫做粉，它们之间的口感却是大不一样，做法都极为讲究。不同的配料、汤料都决定了它们之间的差别。
比如让有人欢喜有人忧的螺蛳粉，就是广西非常典型的一道美食。它和臭豆腐是差不多的，虽然味道不好闻，但这口感堪称一绝。更有多种配菜搭配，让你连汤汁都不想放过。
广东
说到广东，首先想到的就是各种各样的靓汤，丰富的配料，可以说在广东没有什么食物是不能用来煲汤的。不过就算她们的煲汤功力再了得，也掩盖不了它那丰富的小吃。
广东小吃虽然多，但主要还是以清淡为主，因为广东地处沿海，气温较高，食物过于辛辣只会让身体烦躁。但清淡的美食也能吃出各种花样。
