当代的人非常注意养生，吃健康的吃对人体有益的。但是，随着社会的发展，还是有各种疾病向人们走来，近些年来，最让人害怕的就是癌症，说起癌症，真的就像电影里面的恶魔一样，让人听到就嘚瑟，惧怕。有许多人患上这样的疾病，这到底是为什么会得这些病呢？科学家表明，我们食用的食物中有很多是含有致癌物质的。那么，小编今天给大家介绍的就是一种被称之为最毒致癌物的东西，保质期上百年，却一斤卖1200元成稀罕货。
说起腊肉，人们的食欲就被腊肉吸引住了。腊肉是中国腌肉的一种，在全国很多农村地区都有腌制腊肉的习惯，特别是西南地区的农村，少数沿海地区也有制作腊肉的习惯。腊肉具有独特的香味，很多人不远千里去到四川，品尝美味的腊肉。但很多人不知道腊肉是“被人称之为最毒致癌物”，小编了解到，正是腌制腊肉成品中含有致癌物，其中得亚硝酸钠就是致癌物质，也是很重要化学添加剂。
另一方面，小编认为腊肉经过长期的腌制，也不卫生，也没有合格的卫生证书。一块腊肉的保质期有上百年，这一块肉能放置这么久肯定其中所含的物质能够起到防腐的作用，放那么长时间还能食用啊，虽然还是很美味，但其中原因也值得让人推敲一番。当然腊肉中可能含有许多的防腐剂，不然很难去想像肉制品能够这样风干保存起来。当然这都要归功于勤劳的农民的伟大智慧。不过被传为致癌物的腊肉，其实真的能致癌，只是看我们怎么去对待。那么腊肉到底能不能吃呢？答案是肯定的，能吃，而且非常好吃。只是要注意一点，不能常吃也不能多吃，吃货们在这点一定要注意下。其实腊肉真的可以放心吃的，致癌物虽有，但不过量食用对身体还是没有什么坏处的。不然我们老一辈的吃了几代人不都好好的吗？
而且腊肉的价格可是不低啊，有时候一斤卖到1200元成稀罕货。虽然以卖腊肉为生的人，能有不错的营当，但是腊肉的至癌方面，也着实令人害怕，这几年可能或多或少对腊肉市场有些影响。所以小编想告诫愿意吃这种腊肉的朋友们，少吃一点，要注意我们的身体健康。今天小编带给大家的就是含有致癌物质的腊肉，知道的朋友们爱吃腊肉的少吃一点，远离含有致癌物质的食物。自己的身体，自己要上心，管好我们得嘴，腊肉虽好吃，但不能贪嘴哦。
