老式无水蛋糕可谓是入门级的蛋糕的,成功率非常高,难度几乎为零。也装满了很多80后的儿时回忆,今天就把做法分享给大家哈~
材料低筋面粉100克、鸡蛋3个、白糖60克、食用油15克、黑芝麻15克。
1、将鸡蛋磕入无油无水的盆中,并加入白糖。2、使用打蛋器打蛋液,打至蛋液体积膨胀、颜色变浅。
4、将面粉过筛加入盆中翻拌均匀,像炒菜那样翻哈。
5、再将油贴着盆放入,拌均匀即可。
6、将面糊放入感温杯中8分满,并撒上芝麻。
7、长帝蒸烤箱选择上下烤功能,180度提前预热后,将蛋糕液放入即可,烤20分钟即可。
满满回忆,要尝尝吗?