说到日本美食，相信很多的吃货都会想到日本的刺身、寿司、拉面等，其中的刺身更是成为日本最具有代表性的“国菜”，而且日本的刺身也是世界吃货公认的好吃。不过要说到日本刺身的种类，那可就非常多了，因为在日本各种海鲜都能做成刺身来吃的。
而其中有一种刺身就非常特别了，只有在日本才能吃到，那就是鲸鱼刺身了。据说每年的六月份左右，日本人就会举行一场传统的“活动”，当地很多的渔民就会开船出海起捕杀鲸鱼，大家都知道这鲸鱼的体积是非常大的，所以日本人在捕杀的时候也是很费劲的。
而捕杀上岸的鲸鱼一般都是死的，然后当地的渔民就会赶时间把这一大条鲸鱼分切成小块，这一过程也是需要很多人来帮忙的。但是这分切的场面看起来就让人有点受不了了，这场面简直是很血腥的，要是胆小的女生看到一定是无法忍受的，但是日本人的心情却是非常期待的。
像这样一头鲸鱼就能切很多的肉出来了，然后这些鲸鱼肉就被拿到市场上去卖，而有的人还会利用这些鲸鱼肉来举办一场鲸鱼刺身自助餐。看这图二就是鲸鱼刺身自助餐的场面了，厨师会把这些鲸鱼肉分切成不同的部位，然后在切成小块，食客们直接拿着筷子就可以夹着吃了。
其实这鲸鱼肉看起来就跟牛肉是差不多的，颜色成深红色，而吃起来的味道就跟平时的刺身不太一样了，这种鲸鱼肉吃起来味道很腥，而且还很有韧性，所以说日本人还挺重口味的。不过如今鲸鱼的数量也是在不断的减少，所以在别的国家都是才去保护措施禁止捕杀的，但是只有日本这个国家还在捕杀吃鲸鱼肉，再这样下去鲸鱼迟早是会灭绝的。对此你们怎么看呢？
