土豆学名为马铃薯，在我国大江南北都有种植。土豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，疏通肠道。土豆的做法也是多种多样，最常见的莫过于土豆炖肉。今天阿堂哥就告诉大家一种不同的土豆烹饪方式，绝对让你一饱口福，招待亲戚朋友也是特别有面子，一起来看一下吧。
我们所需要准备的食材有：猪肉，粉条，土豆，葱，姜，蒜，生抽，老抽，食盐
起锅加入清水，待锅中水沸腾，加入粉条，使其软化，将软化的粉条捞出，过凉控干水分备用。
土豆去皮清洗干净，切成粗条，将其放在清水中浸泡，去除淀粉，然后捞出控干水分备用。
猪肉切条备用，姜切丝备用，葱切段，蒜切片备用。
起锅热油，在锅中油温达到六七成热的时候，放入土豆条，炸至四面金黄捞出，控油备用。
将炸制金黄的土豆条放入到锅中进行翻炒。
再将软化好的粉条，放入到锅中，进行翻炒，最后再加入食盐，生抽，老抽提味提鲜，即可出锅。
把这道菜作为一道家常菜，又香又下饭，招待亲戚还特别有面子，阿堂哥家里隔几天就要做一次，每次都能做到光盘，你还在等什么，赶紧行动吧。
