饭后甜品也可以在家自制，一定会得到大家的赞美的！

罐罐慕斯蛋糕

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树莓奶酪慕斯蛋糕/配方

吉利丁片：3张 树莓果酱：70g 白砂糖：55g

奶油奶酪：200g 淡奶油：200ml

清蛋糕或长崎蛋糕胚：

大小按你个人需求（厚度2~3cm）

树莓：适量

所需工具：碗、锅、电动打发机、冰箱、

装载小容器、圆形小模具

1.

用水浸泡三张吉利丁片5分钟至柔软

2.

把70g覆盆子果酱和35g糖加进锅内

用小火边轻轻搅拌边加热

3.

放入软化好的吉利丁片

搅拌至融合

4.

接着在空碗里放入200g奶油奶酪，抹开

在加入刚才弄好的覆盆子果酱

翻拌均匀使材料融合

然后放置一旁备用

5.

然后把200ml淡奶油倒入另一个空碗里

在加入20g白砂糖，开始打发

6.

打发至有基本纹理后

我们将倒入之前混合好的果酱奶酪

继续打发

让两者混合均匀，可以之后放置一旁备用

7.

将之前准备好的清蛋糕或长崎蛋糕胚拿出

用圆形小模具印出小蛋糕胚

tip：大小按照你装载的容器为准

8.

把弄好的小蛋糕胚放入我们准备的小瓶子里

然后放入适量小树莓

再在上面挤入粉色奶油

最后放上在上面两颗小树莓，放进冰箱冷藏

你也可以放入小叶子来装饰哦

接着我们就可以开吃了

味道不用想肯定是冰凉冰凉