卤花生这样煮，软糯可口，不可多得的下酒菜！

到了夏天卤菜摊生意变得就更加火红，摊主不光卖肉类，还有蔬菜类，卤花生米特别被大家看好。人们总爱称上几两，回家开瓶冰啤，别提有多美了，小日子就是这么简单的容易满足，可是卤花生要怎么煮，才能成为心仪的下酒小菜呢？

如果你对卫生要求严格点，就自己做，也不会劳费你多大功夫，只有一道工序就是煮。超级简单，一勺子五香粉，一颗大料，一点盐就好，切不可用过多的香料盖住花生的香。你可以前一天晚上煮好放在冰箱，第二天吃就更加的入味。

卤味花生

材料：花生米1碗、五香粉1茶匙、八角1个和盐少许

制作：

1．将花生米冲洗干净。

2．放入锅中，加入1茶匙五香粉，1个八角和1茶匙盐。

3．加入少量的水漫过花生米，搅搅匀。

4．设置压力锅加压15分钟左右就可以了。

小贴士：

1．花生红衣有养血止血的作用，最好不要去掉。

2．想减肥的、痛风患者和糖尿病者慎食。

3.专家说水煮花生是最好的食用方法。

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