那必须是要复刻下来的！
可以周末跟爱人一起做，
当然了，也不一定非要跟恋人一起，
也是再好不过了的！
不过啊，根据经验来说，不要买太便宜的红酒，味道还是会有一些些影响的，别问我怎么知道。
操作过程：
原材料：
牛肉、红酒、面粉、土豆、胡萝卜、洋葱、口蘑、蒜、番茄酱（番茄）、料酒、白砂糖、盐
1、牛肉切小块，放少许料酒，裹上一层面粉，静置一旁。
2、蒜切片，口蘑切片，翻炒爆香。
5、待牛肉变色倒入番茄酱与红酒，红酒的用量能够覆盖牛肉就可以了。大火煮开后转小火慢炖。
（最好是放番茄，我…是因为忘记买了）
7、倒入土豆块、胡萝卜块，搅拌均匀。
8、再倒入刚刚炒过的口蘑。
9、随后放入少许面粉，搅拌均匀，增加浓稠度。小火慢炖40分钟。
10、40分钟后汤汁变得比较浓稠，将锅开盖放入烤箱中，180度上下火烤20分钟。
（锅变干净了，是因为我把他们倒出来然后洗了一下，拍照强迫症实在受不了锅的边上沾满酱汁，不过洗过就没有这道菜的感觉了，真的是纠结啊）
牛肉选择肥瘦相间的口感更佳，因为红酒带有酸酸的味道，稍加一点糖味道会更好。
如果觉得牛肉血水比较多的话，也可以提前焯下水，这样就可以不裹面粉直接放在洋葱锅中炒了。
除了…
成本有点高
