现在的生活水平越来越好，人们对吃的要求也越来越高，俗话说，病从口入，很多人都患上了“富贵病”，其中“第四高——高尿酸”就已严重危害着人类的健康。长期尿酸过高，就会沉积于关节引发痛风、沉积于肾脏引发肾病、刺激血管壁诱发心脑血管病、损伤胰腺B细胞诱发或加重糖尿病等。
在临床上，男性的尿酸正常值：149～416μmol/L，女性的尿酸正常值：89～357μmo1/L。一般来说，超过这个数值范围的就属于尿酸高，生活中有哪些食物能帮助我们排尿酸呢？
金钱草具有清热解毒，散瘀消肿，利湿退黄之功效，可用于黄疸尿赤，痈肿疔疮，毒蛇咬伤，肝胆结石，尿路结石等症。更有研究表明，金钱草能降低体内的尿酸水平，高尿酸患者可以经常泡水，但是，大病初愈的患者不宜服用。
做法：咖啡草10克、栀子5克、桑叶5克、葛根7克、百合5克，全部材料一起水煮就是咖啡草养生茶，其中的咖啡草也叫做菊苣。咖啡草中含有降低尿酸的菊苣酸，可以促进尿酸排泄；栀子中的栀子苷、桑叶中的利尿作用，都有利于尿酸排泄。葛根中的葛根异黄酮、百合中的秋水仙碱都具有止痛的作用，可以缓解尿酸高涨的急性痛风发作和一般的痛风发作。这个茶不仅可以排尿酸、缓解痛风，也可以缓解肾脏的负担，因此也是一种不错的养生茶。
栀子茶
栀子花又名栀子、黄栀子，龙胆目茜草科。浆果卵形，黄色或橙色。 除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。栀子中所含的栀子苷和西红花苷，能溶解尿酸盐结晶，在降低尿酸浓度的同时减轻关节和肾脏损伤。
芹菜汁
芹菜中具有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分，能促进尿酸排出。其中钾不仅能够有效防止尿酸蓄积，还有降低血压的作用，对于痛风并发症的高血压也有效果。
蒲公英根茶
蒲公英在民间又叫“尿床草”，可见其利尿效果的强大，大量尿液的排泄可促进身体代谢，有效排出体内多余尿酸，从而缓解痛风，减少痛风石的沉积。
不管什么茶，红茶，绿茶，普洱，铁观音等茶，尿酸高的人都可以喝一些，当然不要浓茶水。茶水中含有抗氧化的茶多酚，还有各种维生素及咖啡碱，游离氨基酸，无机盐等多种营养物质，这些物质对于身体健康通常是没有较大影响的，多喝茶水，一方面可以促进排尿，促进尿酸的排除，茶叶中抗氧化的茶多酚，维C等物质，对于维护肾小管健康，保证尿酸的代谢正常也有一定的保护作用。
