南瓜，是我们生活中常见的蔬菜，具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病、高血压、便秘等。那吃蔬菜具体有哪些功效和禁忌呢，我们一起来看看吧！
南瓜可以促进血凝及预防产后出血，还可以促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
南瓜含有的果胶，不仅有很好的吸附性，而且还可以保护胃胶道粘膜，避免受到粗糙食品刺激，从而促进溃疡愈合，适用于胃病者。而且南瓜所含有的其他成分还能够促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，以达到助食物消化的效果。
南瓜中含有丰富的锌，能参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育不可缺少的物质。
南瓜含有丰富的糖类和淀粉，其蛋白质和脂肪的含量又较低，维生素丰富还有补血的作用，而且南瓜可以美容有润滑肠道的功效，而红豆可以利尿消肿，祛湿气，两者搭配在一起不仅口感美味而且有很大的食疗作用，非常适合小孩子和女性食用。
