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福厚课堂丨如何辨别野生茶与栽培茶

时间:2018-09-06 17:23:49 作者:大雪山 阅读:0

什么是野生

目前市场上的野生大体可以分为两大类,一类是自然型野生,也有称之为荒野;另一类是栽培型野生,也有称之为野放、抛荒和丢荒等。实际生活中,这两种都以“野生”的同一概念灌输给了消费者。事实上,这两种之间有着严格的差别。

自然型野生,是人类饮的源。通俗上讲是指没有被人类栽培、驯化、利用过,自然存在于天然林中,并与栽培种有亲缘关系植物植物学是这样定义的“野生树是山科、山植物野生种类的总称,其叶可制成叶,属亚带常绿植物”。自然型野生是人类的饮之始,也是各类名研发的渊源所在。

栽培型野生是人工栽培的树因长期无人管理,经过几十年甚至上百年的自然生长后,再次重复开发利用的树。虽然有很长一段时间无人照看,但仍属于人工培植型,其质、口感、感观特征等与自然型野生都有严格区别。因此严格意义上讲,栽培型野生或野放、抛荒等不属于野生如何辨别野生与栽培

野生的叶片薄,叶片亮的,芽和叶片背面无绒毛。初制加工晒干后芽叶呈现的都是深墨绿色,没有色。稍老的叶片呈片,野生片呈现率要远高于栽培型。栽培型的芽和部分叶片的背面有绒毛,且正常情况下叶片比野生厚实,初制加工晒干后,芽和部分嫩叶显毫呈色,稍老的叶片则呈墨绿色,更老的叶片才呈片。

优质的自然野生滑柔而质重,新香气特别,滋味淡雅,入口舒适柔和,口齿留香持久。但随着时间的推移口感会越来越厚重和浓郁;栽培型的,尤其新口感比野生要刚烈,香气高扬,但随着时间的推移会随之厚重平和。

自然型野生树要么分布零散,要么生长在深山险峻之地,采摘麻烦,且一年中只可采春,故市场上可以喝到的真正野生比较少,价格也比栽培等要高一些。福厚大雪山,一次高山流的相遇

福厚“大雪山”鲜叶采自勐库大雪山千年野生古树群落,在进化形态上,具有树一切形态特征树功能成分,是孕育世界树良种勐库大叶种的摇篮。

福厚通过对勐库大雪山自然野生的精细加工制作,以足够虔诚的匠心态度,赋予了勐库大雪山野生以全新的生命与价值,完美呈现出最本真的野生的味道。

福厚“大雪山”持久的口齿留香就是最直观的体现之一。轻轻品一口,茂密的原始森林仿佛就围绕在身边——参天古树,山泉叮咚,绿如茵,芳菲漫天……独特的香气与口感,令人难忘而流连。

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