9成人不认识这菜，炒出来比肉香，刮油，排便又瘦身，2块钱一斤
孢子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。
孢子甘蓝在生活中不是很常见的菜，甚至很多人都不知道这个菜，孢子甘蓝在食用前要先用热水焯水，这样能去除菜本身的苦味，吃法也比较的多，能够清炒，凉拌或者当火锅的配菜等等，孢子甘蓝的营养元素也比较的多，其中蛋白质含量是甘蓝菜最高，本身含有的维生素C,胡萝卜素，蛋白质，钙，磷，铁等营养成分，孢子甘蓝热量比较低，脂肪含量少，而且常吃可以促进肠胃的蠕动，起到排油养颜的效果，能够排出体内多余的垃圾毒素，对减肥起到很好的作用。
甘蓝菜性味甘平，具有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹账气疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素a最多，并含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗溃疡因子，因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡，有纾解作用，适合任何体质长期食用。
关于孢子甘蓝的一些介绍，你是否有所了解了呢。孢子甘蓝的好处有很多的呢，可以有保健养生的效果，还可以有提高体质的作用哦
