时间:2018-09-05 21:50:27 来源:柳丁niuking作者:饺子点击:
昨天的推送大家都看了吗,柳小丁教大家做了一种非常适合小朋友吃的扁食,超萌金鱼小扁食。(我把扁食做成金鱼形,你要一起吃吗?| 螃蟹的餐桌)
其实从前,我们都是比较不愿意在家里做这些肉馅类的食物的。主要是因为肉馅制作起来比较麻烦,出去买现成的话,又害怕是用不新鲜的肉打的肉馅。
破壁机也试过,但破壁机的“力道”实在是不好控制,必须用手动挡自己控制,但一没有把握好力度就容易绞得太烂或者绞得不够彻底。
另外还有一个问题就是,破壁机不是为了绞肉而设计,所以底部都刀片常常会缠绕着肉的纤维,很难处理。
但有了柳丁料理棒以后,我们就比较喜欢自己做这类食物啦~有专门匹配的料理头,打肉末就so easy~
只要把肉切成小块,用料理棒来绞肉,不出几分钟,轻轻松松就可以完成肉馅制作。而且,因为料理棒可以手动控制,打出来的肉和手工剁的并不会有很大区别。
不会太细碎,还是保留了肉粒的质感。
除了扁食之外,柳小丁最喜欢的还是饺子,虽然传统,但简直就是全中国第一好吃的食物啊!
上面是柳小丁前一段时间做的三鲜水饺~菜谱戳啊,周末包饺子吃吧!
从肉馅到菜,全部都是用料理棒打的,大大缩短了饺子馅的制作时间,可以花更多时间包更多饺子~
当然,料理棒可不止有这个功效。打果汁、做辅食、打奶油……不夸张地说,所有买了料理棒的宝宝,给我们的反馈都是大大的赞~
除了料理棒外,柳小丁还想安利一个包饺子神器。料理棒是让制作过程更轻松的,而下面这个神器,是让饺子收纳更方便的。
不知道大家在家包完饺子,是怎么“安放”多包的饺子的。柳小丁每次都很苦恼这个问题,要么就是放在放在保鲜袋里扔进冷冻层,要么就是放到之前剩下的速冻饺子包装里。
这两种方法,其实都不是特别“妥当”。如果饺子没有一个个放好,下次再拿出来煮的时候,常常就黏在一起,非常不好拿。
就是这个超好用的饺子盒,有几个优点~一个是它不像速冻饺子盒那样有分格,没有分格的设计,可以随意安排大小饺子。
普通大小的饺子,一次可放30个。对饺子盒来说,已经是比较能装的了~
另一个优点,就是这个饺子盒的底部有网格,拿取饺子的时候不会粘底,特方便~
还有一个特别贴心的细节设计,就是它的网篮两边是有凹陷的,拿取的时候很轻松。
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