俗话说：“武林有秘笈，美味藏陋巷。”在南昌人的记忆里，总有那么一两家私藏美食小店。
这里藏着南昌本地人最熟悉的味道，没有什么山珍海味的稀有昂贵，只有南昌人改不掉的习惯。
私藏的东西也许不是最好吃的，却一定有着神秘吸引力和特别的味道，让人欲罢不能。
它的环境也许不尽人意，却一定有着最热情的老板和家里般的温馨！
那些吃货们心中私藏的小店都在哪儿呢？跟着美美一起来挖吧。
有家水煮
地址：永外正街114号实验中学旁巷内
从永外正街公交车站下来，往实验中学前行，一眼望去，人声最鼎沸的地方就是这家有家水煮店了。
当天要卖的水煮食材全部提前准备，俩夫妻经营这家店已经10多年了。
水煮的调配、食材的选择、煮制的工序她都拿捏的很准确，每一种菜都非常入味儿。
老板娘的动作麻溜得飞起，一边和等单的外卖小哥开玩笑。店里的客人低头吸溜粉丝，两耳不闻身外事，只有眼前一大碗水煮。
香奈儿鸡排
地址：罗家塘路58号（一中附近）
在一中上过学的人，对于香奈儿鸡排那是无人不知无人不晓。
鸡排、藕夹、茄夹、炸鸡柳、脆皮香蕉、韭菜茄子白菜…铺了整整一桌子的油炸，气场全开。
鸡排块儿大非常扎实，一口咬下去是满满的、厚重的鸡肉。外焦里嫩，蘸上酱料简直是绝杀！
特色猪血粉面
地址：电信大楼对面邓家巷内
一家隐藏在邓家巷里年份老店，经营了20多年。虽然门里门外落魄潦倒，却挡不住吃货们排队吃面的脚步。
老板跟附近的居民都很熟，吃碗猪血粉唠唠嗑。即便是菜单上没有的面，熟客也可以根据自己喜欢的口味独家定制。
他们家的辣椒非常辣，猪血Q爽嫩滑，粉丝软而不烂，吸溜到鼻尖冒汗，一口气把汤都喝完。
那一刻的自己在心底发出幸福的声音，沉浸在一碗猪血粉丝汤带来的满足感中...
地址：广场南路40号附近
开了超过10年的老店，每天客人还是络绎不绝，打包的外卖的更是不下百份！
值得一提的是，他们家的牛骨粉配生煎超给力！
老板别出心裁将生煎和牛骨粉结合在一起，东西都是自家做的，干净卫生。老顾客带新顾客，一来二去就火了。
牛骨是卤制过的，特别入味，肉质紧致鲜咸。粉丝劲道弹牙，老板还加了酸笋，中和了腻味。
生煎也是他们家的特色，每次一开锅，没几分钟准能卖完！
老傅原味鸽子汤
地址：汤家园18号
又是一家深藏不露但声名远扬的小馆子，破旧的门头，不打个牌子以为是居民住宅，只有资深吃货才能一眼识别：这就是我要去的汤店。
而且一开就是16年，许多老顾客搬走了也会时常回来喝上一碗。
每天上午的时候，门口一排锅子就已经煮起了鸽子汤。随着一阵嗞啦嗞啦，阵阵香味已让人把持不住。
经过长时间的炖煮，鸽子炖的非常软嫩，汤品的色泽金黄，鸽子身上的肉油脂并不多，喝起来也不会让人觉得油腻。
江波菜
地址：丰和中大道21号与绿茵路交界处
在南昌各类美食兴起的江湖，后起之辈杀出一条血路实属不易。这家美美无意中吃到的店，很想推荐给你们。
他们家的赣菜每一样都很地道！
好吃到什么程度呢？对于美美这个吃遍南昌的吃货来说，一想到它们，我这张肉脸上就泛起了微笑。
甲鱼是他们家的招牌菜，汤汁浓郁，一口下去满满都是胶原蛋白，而且他们家的菜都很下饭！
东北家常菜
地址：顺外路465号
一家东北人都推荐的东北菜馆，南昌人喜欢大口吃肉，来这里绝对是个很好的选择。
他们家的菜品很丰富，而且几乎没有雷区！
吃的惯炒蚕蛹的朋友记得来一份，这里的很正宗，保准你吃了有种不一样的感受~
良友小吃
地址：西河滩巷20号
南昌所有的苍蝇小馆都是深藏不漏的高手，仅靠一碗杂酱面就能称霸“天下”！
他们家是半开放的门面，门口搭起几把小桌椅，就支撑起了半条街的人气。
他们家最有名的就是杂酱面，细长且软，吸溜吸溜就吃了大半。
最迷人的还是散发着浓郁老北京味的酱料，是寻味而来的众多食客记忆中的老味道。
南昌人心中的私藏店，怕是再说十个指头也数不完。
即使排队到天荒地老，位置再难找，也要他们疯狂打call！用吃喝玩乐的饱腹感，对抗燥热的胃和不安分的心。
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