解锁凉拌金针菇 加点料独具风味

买了黄瓜和金针菇，发现，嗯，可以做个凉拌金针菇，简单，味道也好，搭配两个热菜就是一大餐了。

这次凉拌菜的时候加了点荆芥，味道非常好。荆芥可以调味，也是一种重要，也充满了吃货小时候的记忆。

话说小时候家里会种很多荆芥，煮面条或者做菜的时候放一点调味，小时候几乎不吃的，现在看见有卖的，也想尝试一下，果然，和香菜、苋菜一样的，小时候闻见就不想吃饭的这些菜，现在再吃，发现，嗯，味道还是不错的。

配菜：黄瓜一根，金针菇300克，蒜、线椒、小米辣、荆芥

1、黄瓜切丝，金针菇洗净用开水焯熟备用

黄瓜切丝备用

2、加入剁碎的蒜、小米辣和线椒粒各几颗，再加入一小撮荆芥，加盐、醋、生抽、香油调味，图片中的金针菇被黄瓜压在下面。

加入配菜和调味料一起搅拌

3、调料和配菜一起翻滚吧，搅拌均匀即可装盘啦。

凉拌金针菇出锅

凉拌金针菇+炒茄丝+西红柿炒鸡蛋

加入荆芥的菜风味独特，有点类似香菜的作用，不过喜欢的话可能会很爱，不喜欢的话，一口都不愿意尝试的，所以加之前可以征询下同吃伙伴们的意见，嗯，午餐加了炒茄子和西红柿炒鸡蛋，这样色香味俱全的一餐素材，也能满足两个人的口腹之欲了，吃的很满足。