枸杞，又名枸杞子、枸杞红实、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟果实，枸杞的品种较多，其中以宁夏枸杞最为名贵。
宁夏枸杞主要分布在我国西北部，以独特的生态环境孕育了地道的药材，其中以颜色柔和而有光泽，肉质饱满为佳；形态上宁夏枸杞的果实顶端多有白色小点，可达85％；口味上，宁夏枸杞特别甘甜，但吃完嗓子里有一丝苦味。
枸杞是驰名中外的名贵药材，不仅因为独特的药效，也因为它药食同源。在《神农本草经》中被列为上品，含有丰富的氨基酸和维生素，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳之功效。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等。
中医认为肝肾阴虚易导致津液不能上承，会出现夜间口干的现象，枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神，尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。
我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂“临睡时嚼服枸杞子一两”， 症状于是缓解。但需要注意的是老年人夜间口干也可能是其它疾病引起的，比如糖尿病等，如果嚼服枸杞子无效，就应该留心其他多种致病原因，进一步检查、排除。
