小姑子请客，5人吃饭点2道菜，开始觉得很小气，上菜后哑口无言
小姑子请客，5人吃饭点2道菜，开始觉得很小气，上菜后哑口无言
周末，一家人好不容易聚在一起，孩子的姑姑要请客，本来是5个人，按照一般的菜我们会点到5个或者是6个，没想到孩子的姑姑只点了2道菜，看着我们周围的人一道嘀咕，这够吃吗？孩子还悄悄的抱怨自己的姑姑小气，没想到菜上桌后大家都傻眼了，满满地一大盘菜，是真心吃不了，而且味道还特别棒，不信，你来看一看。
记得上大学那会儿有一个东北的小姑娘，在谈起东北的美食的时候她就用方言介绍了这道有名的“铁锅炖大鹅”还和我们说有机会一定要尝尝，绝对大饱眼福。要说这道菜只能用“实在”两个字来形容。很大的一口锅，把土豆、鹅肉满满煮了一锅，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，煮菜已经不能用我们平时用的小锅铲了，而是得用很大的勺子，油放的足足的，肉和菜都是很大块的下锅，你完全不用担心有多少人会吃不到，一勺子下去既有肉又有菜味道也是甜咸适宜，很适合大家在一起的时候，大块吃肉、大碗喝酒。要说东北的人就是豪爽，家里的大鹅绝对会毫不犹豫地拿来招待你，这要是在南方做客主人家表面上不说，背地里也会嫌你吃得多，这对于刚上门的媳妇或者是女婿来说可不是好兆头，所以说，你要提前考察清楚实际情况哦！
第二道菜是土豆烧排骨
土豆烧排骨其实做法和铁锅炖大鹅的做法很相似。将提前准备好的排骨都切好，待烧开油后，加入白糖搅拌，直到白糖稀释掉，“刺啦”就可以下锅了。在锅内翻炒的排骨经过白糖和油的烧制，会变得焦黄，再加一些酱油烹制，菜的颜色就会变得红润，讲过放各种调料，把肉的香味散发出来，再放入提前准备好的土豆，此时就需要添加一些水盖上锅盖烹煮了。大约煮1-2个小时，肉就会完全熟了，而且土豆会很烂，甚至直接就融在了肉里边，整个菜就会显得绵软，此时肉的香味、土豆的味道已经不能完全分开了。出锅后，可以再加一些香菜，增加颜色，味道也更加浓郁。
无论是“铁锅炖大鹅”还是“土豆烧排骨”都是名菜，量很大，味道也很美，一般来说一道菜都死两三个人才能够吃完，如果说你在饭馆里订菜的话，服务员会提醒你菜量很大，点的菜应该少些避免浪费。出门在外，宴请客人的时候一定要和客人说清，否则别人就会嫌你小气。
