街头小吃是全国各地都必不可少的一道重要风景线，更是霸占了小吃界楚乔的地位。不管何时去到何地的小吃街，总是人满为患，看着那一张张吃着街头小吃幸福的面孔，就感觉自己也饿了，非得来点小吃不可
近年来，许许多多的街头小吃红极一时，传遍大街小巷，为人们所称赞，那么这些红遍大江南北的街头小吃，你都吃过几种呢？
手抓饼算是最为常见的街头小吃之一了，各大小吃街，学校门口，马路边上都能看到手抓饼小推车的身影，荤素搭配香气扑鼻；章鱼小丸子，一个活泼可爱的名字，起源于日本大阪的章鱼烧，传入中国后经过重重改良，终于成了大众接受的街头小吃；煎饼果子，这是天津著名小吃，你或许没吃过，但一定听说过“要要切克闹，煎饼果子来一套”的梗（作为一个吃货，相信你一定尝过这曾经拍着长队才能购买的街头小吃）；烤面筋，香辣的口味，劲道的面筋，让人回味无穷，“香香的口味，你吃过没？”面筋哥程书林一首面筋歌更是让烤面筋走进了更多食客的眼中。好吃的街头小吃数不胜数，但总有那么几款特殊的小吃能够在其中脱颖而出。
那么当今线下最为火爆流行的小吃是什么呢？走上街头问问正在觅食的吃货们，多半都会告诉你：是铁板烤鸭肠！小小的鸭肠串在竹签上，通过铁板的烤炙，香气扑鼻而来，阴人食欲大开，放上辣椒孜然，更是满足了大众的口味，最为关键的是，10块钱就能买到30串，如此美味的小吃，居然还这么便宜，更是让众多吃货神往不已。口味加实惠正是铁板烤鸭肠能过迅速在街头小吃界崛起的重要原因。
有人可能会问了，这么好吃还这么便宜，商家都不挣钱了吗？我们找到了一家当下最火爆的鸭皇子铁板烤鸭肠小店老板，经老板透露，他们都是经过公司的专业培训，而且后期也有公司的扶持帮助搭建小店，这个项目本身投资小，一个几平方米的小店即可，加上一个铁板烤炉，配上公司秘制调料就可以开张营业了。操作简单，人工费用自己一个然完全可以来得急，鸭肠上铁板2分钟，刷上秘制酱料便可品尝，而鸭肠的成本虽然略有所长，但是和利润比起来还是算低的，所以整体的收入还是挺不错的。
街头小吃所具备的第一个条件就是美味，第二个是安全，第三个是实惠，这些都是铁板烤鸭肠所具备的，难怪这个项目能够迅速火爆起来，不仅仅给了一批创业者一个良好的选择，更是满足了一大批食客的味蕾！
