糯米紫薯糕

糯米紫薯糕的做法

烹饪技巧

1、糯米最好提前浸泡，这样蒸出来口感更好。

2、蒸糯米的时候水比煮米饭的水少些，蒸出来软糯适口。

1.

准备好食材。

2.

紫薯蒸熟后碾成泥。

3.

加入枸杞和葡萄干拌均。

4.

糯米加水上锅蒸熟。

5.

保鲜盒刷上油。

6.

将蒸好的糯米倒入，用勺子抹平。

7.

加入紫薯泥压平，再铺一层糯米，直至铺完

8.

盖上盖子，放入冰箱冷藏1-2小时。

9.

脱模。

10.

浇上桂花蜜切块即可。