蜂蜜在单独使用时营养价值高、保健效果好，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效，若能与其他食物或中药搭配使用，则能发挥更多的食疗和药疗作用。
风寒感冒
蜂蜜60克、红茶6克，用蜂蜜加红茶用温水冲泡，频频饮服，每日1剂。可用于食滞现象时，对感冒诱发的咽炎、扁桃体炎也有疗效。
止咳化痰
大白萝ト1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净切片后放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸30分钟，趁热顿服，然后卧床，见汗即愈。此方能发汗散寒、治风寒咳嗽
老莲藕250克、粳米100克、蜂蜜25克。莲藕洗浄，切成细丁；粳米淘净后同入锅中，加水煮粥，入蜂蜜调味，早、晚空腹服食，连服4天。有健脾、开胃、止泻、益血作用。适用于年老体虚，食欲缺乏，大便溏薄，热病后口干烦渴者。对慢性肠芡牌胃虚弱型腹泻疗效明显。
松子仁30克、糯米50克、蜂蜜适量。将松子仁捣成泥状，加入糯米煮粥，粥成待温冲入蜂蜜，分早、晚空腹服食。功效：滋阴补肾，润肠通便。适用于阴虚便秘、因阴液不足，不能滋润大肠而出现大便干结，形体消瘦，眩晕耳鸣，腰膝酸软者。
生姜、甜椒各30克，蜂蜜50克，煎水当茶饮用。生姜温中上呕之功；甜椒具有兴奋开胃、发汗散寒、行血驱风等功效。生姜和甜椒放汤当茶饮用，对胃寒胃痛效果良好。
蜂蜜不仅是老少皆宜的天然营养品，而且是医家良药，从古至今始终享有很高的盛益，现在医学仍将蜂蜜应用于临床治疗上，它对某些疾病不但有很好的治疗效果而且无副作用。
