蛋糕不用再买啦，掌握2个秘诀，用电饭锅做出蓬松柔软的蛋糕

大家好，这里是旺旺生活小妙招，蛋糕不要再买的吃了掌握两个小技巧，在家用电饭锅同样能做出好吃的蛋糕！

准备四颗鸡蛋然后蛋清分离痕中一定要特别干，一点水分都不能有，把蛋黄打散，加入250克普通面粉，加入一小勺白糖，倒入一袋牛奶，搅拌成中等头度的面弧面糊不能太稀！

蛋青中加入一小勺白糖，开始搅拌蛋清，开始有泡沫的时候再加入一小勺白糖，搅拌成细泡沫时再加入一小勺白糖技巧提示，糖一定要分三次加入，搅拌成像奶油状的细腻泡沫就可以用了蛋糕能否启发这就是关键把一半的泡沫倒入面糊中，上下翻动不要转圈的搅拌，

一定要上下翻动，不然蛋白就会消泡，搅拌好后把剩余的蛋白倒入一样上下翻动！电饭锅内壁涂油以免粘连！

倒入面糊震动几下，电饭锅削一下大气泡技巧提示，把面糊中的大气泡震动出来，蛋糕才会更细腻，加入几粒葡萄干或者你喜欢的其他果干装入电饭锅选择蛋糕菜单，

然后按启动按钮，如果是普通电饭锅按煮饭键跳闸后再按一次就可以了！

渲软好吃的蛋糕就做好了，第一次做就成功了，喜欢的就点一下关注吧！