我们大家都知道绿豆，也有不少人爱喝绿豆汤，特别是在天气热，绿豆清热解暑，更是被很多人所推崇。不过绿豆虽然好，却并不适与某些食物一起食用，一起来看看。
绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多，因其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作菜，故有“食中佳品，济世长谷”之称。
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
绿豆不宜与榧子一起食用，因为与绿豆同食会发生化学反应，引起食物中毒。
绿豆不宜与鲤鱼一起食用，因为绿豆和鲫鱼都有利水消肿的功能，二者一起食利水作用更强，故只适宜水肿患者，体质正常者不宜多吃。
禁忌：
