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用一道麻辣香锅，来征服挑剔的口味，喜欢麻辣的朋友别错过了

时间：2018-09-02 16:26:08 来源：思念像树叶厚厚一叠作者：洗净点击：

用一道麻辣香锅，来征服挑剔的口味，喜欢麻辣味的朋友别错过了

如果有打游戏的朋友，应该知道一位职业选手叫麻辣香锅，可见此人对麻辣香锅情有独钟，麻辣香锅就一定要麻才有味道，色泽鲜红，能和火锅有得一拼，口味可以随自己的喜好来适当改变。

首先把250g基围虾洗净，开背去虾线，1罐午餐肉、250g五花肉切片，5个香菇贡丸洗净，200g牛百叶洗净切片，1个土豆洗净切片，1段藕洗净切片，6个干香菇泡发，1根莴笋洗净切片，1小颗花菜洗净切小块，1把香菜切碎，1根京葱切斜圈，5瓣蒜拍碎去皮备用。

起油锅，倒入能没过食材的油量，中火油温烧至160度，先将基围虾炸至卷曲变色后捞出，午餐肉、五花肉、土豆炸至金黄捞出。另起锅，热油，倒入郫县豆瓣酱用中小火炒出红油，放入京葱圈、姜片、蒜瓣爆香，然后放入八角、干辣椒、花椒和小茴香，继续炒出香味后放入所有食材翻炒。

把捞出的虾、肉等放入锅中，加入1勺料酒、半勺老抽和1勺生抽继续翻炒8分钟，就大功告成了！

家庭版的麻辣香锅，授人以渔，剩下的就是你们的鱼了，食材可以凭自己的喜欢增减！

老少皆宜的豆腐味美而养生，这样做一道家常菜肴保证让你胃口大开

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