鸡，对于我们中国人来说，是熟悉的不能再熟悉的一种动物了。毕竟鸡是我们日常生活中最常吃的一种食物，不仅如此，鸡肉虽然简单，但是也是一种百变你的食材，在不同的厨师手上，可以变出不同的美食，再加上不同地区的饮食文化，更是有多种多样的鸡肉料理，可以说是花样非常多的一种食材。而这其中，有四只鸡是最好吃，不知道大家吃过几只呢？
首先第一只鸡是辽宁省的沟帮子熏鸡，这种鸡是一种非常特别的熏鸡，不是用普通的方式制作的熏鸡，而是用宫廷的熏鸡方法来熏制的，它的汤底需要用到多年的陈年老鸡汤，配料也是十分丰富，多达十几种，加上精湛的制作工艺，让整道沟帮子熏鸡味道非常不错，深受人们的喜爱。
第二只鸡，是来自河南的口烧鸡，这也是一道非常不错的特色鸡美食。在制作的过程中，用到的是熬制了很久的陈年老汤底，味道十分浓郁，另外还会加入很多名贵的中药材，这样就让整套鸡都显得更加营养和健康。据说这道鸡肉的制作秘方是从宫廷的御厨中流传出来的。
第三只鸡是三杯鸡，对于三杯鸡大家肯定都不会陌生了，应该很多人都吃过才对。这种鸡的特色就如名字一样，简单的三杯调料就可以做出一道令人垂涎的美食。而这三杯就是一杯米酒，一杯酱油，一杯猪油，就是简单的配方就能做出嚼劲很好，味道香浓的三杯鸡啦。
最后一只鸡叫做安徽烧鸡，正如其名，来自我国的安徽省。这是一道味道浓郁，香味扑鼻，而且有特点的鸡肉美食，特点就在于吃的时候，骨头十分容易就能脱落取下，不需要用多大的力气，而且方便携带。
以上就是四只中国最好吃的鸡了，这几只鸡都有近百年的历史，可以说是历史的味道和美食的味道的结合了。不知道大家，你们心目中最好吃的鸡是哪一只呢？小可的话，当然就是我家做的那只鸡了！
