小米实际上是从野生“狗尾草”中培育和驯化的。经过多年的人工除草，小米地里的杂草看起来非常像小米，尤其是在苗期，被称为“坏的”，这就是我们常说的“良莠不齐”。
1。小米是一种非常适合消化不良的人的食物。它不仅能加速人体新陈代谢，还能促进肠蠕动，从而帮助我们消化。
2。小米可以缓解胃痛和胃酸，最重要的是，它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的几率。
3 .小米还有滋阴养血的功效。它可以促进产后恢复，可以调理产后湿冷的身体，当然也可以尽快恢复体力。
4。它可以降低血糖，分解身体脂肪，平衡身体脂肪，从而降低血糖。
5 .在我们日常饮食中，喝米汤也能滋阴补虚，润肺补肾。它不仅适用于儿童，也适用于肺肾虚弱的患者。
1。小米和杏仁不能同时吃。人人都知道杏仁对健康有好处，但是杏仁不能吃得太多，尤其是不能和小米同时吃，否则会引起恶心和呕吐。婴儿和体质虚弱的人不应该一起吃饭
2。小米和小麦不能一起吃，因为这两种谷物都是冷的食物，同时吃它们可能会引起脾胃不适。
3 .小米和鸡蛋不能同时吃。两者都是早餐的最佳选择，但是一起吃会消化不良，并会导致肠胃不适，这可能会导致严重的肠胃问题。
原料:小米150克，红枣5 - 10克，小花生丝，小瓜子和红糖10克。
练习:
1。小米、红枣、红糖和坚果。坚果可以放入全谷物中或者切碎并添加。
2。小米洗净，在汤锅里用清水浸泡约30分钟，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3 .拿起汤锅，倒适量清水，煮沸，加入小米，将其变成小火，慢慢煮。当米粒开花时，加入红枣，搅拌均匀，继续烹饪。红枣变软腐烂后，加入红糖和花生，混合均匀，煮几分钟以熄灭火。
3 .将混合物煮均匀，并不时搅拌，以免糊锅。
