夏天炎热的天气渐渐减少，已经开始出现早晚温差较大的趋势了。秋天养生应该怎么吃呢？推荐一种蔬菜给大家，这种蔬菜起码有6种功效，很适合秋天的适合吃，越吃越长寿。
1、降低三高
莲藕中最主要的一个作用就是降低三高，包含高血脂、高血压、高血糖。这是因为莲藕中含有大量的膳食纤维，具有调节血糖、清理多余胆固醇、甘油三酯的作用，从而就达到了降低三高的作用。
2、促进睡眠
很多上班族、老年人都有失眠的毛病。中医认为，莲藕其实也可以算是一种中药，它跟莲子一样也具有清心、安神的作用。在晚餐的时候吃莲藕，助眠效果会更好。
3、减肥减重
虽然人不能太瘦，但是很多的疾病都跟肥胖有关系，因此减肥还是很有必要的。莲藕中的膳食纤维不仅能够调节三高，还可以刺激肠道蠕动、排出体内的毒素垃圾，从而达到了减肥的效果。
4、抗衰老
针对女性来说，皮肤保养是至关重要的。莲藕中所含的维生素C、铁、钙、多酚等物质具有很好的抗氧化作用，能够缓解衰老、让皮肤滋润起来。
5、止血散瘀
部分老年人都有比较常见的血管问题，而血管问题最容易导致人的寿命。中医认为，莲藕具有止血散瘀的作用，这是因为它含有大量的三宁酸，达到收缩血管、保护血管的作用。
秋季天气比较干燥，很多人都会出现上火这些热证。莲藕属于性凉的食物，能够凉血、清热，很适合秋天食用。
