超级好吃的牙签肉，宅在家必备的休闲小零食

桑拿一样的天气在厨房灶前煎炒烹炸

对我这种怕死了热的胖子来说简直就是虐啊

早市看见新鲜的梅条肉忍不住买回来解解馋

让老板帮忙洗了切好（已经懒到一定程度了，再说他的刀真的好快啊看着都爽歪歪额）

回来加料拌匀，腌好端到空调房串好牙签丢进烤箱

等吃。。。不比油炸的口感差啊

很嫩很香很停不下来~~~用料

梅花肉500克,孜然香料9克,盐适量辣椒粉5克,五香粉2克,生抽1大匙,蚝油1大匙,花生油或者芝麻油1小匙,白芝麻适量香烤牙签肉的做法猪梅肉洗净，切成大小合适的方块放入容器

加入盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉

加入生抽、蚝油、芝麻油

用筷子拌匀或者戴手套用手抓匀

盖保鲜膜腌制1小时左右

将牙签泡水洗净

一一串起来

放入烤盘均匀铺开

烤箱220度充分预热

将烤盘放入预热好的烤箱中层

220度烘烤5分钟取出撒白芝麻放回烤箱继续烘烤8-9分钟即可

出炉

装盘，开吃

小贴士

烤箱预热要久一点，烤的时间不用太长，铺的零散些，熟的很快

调味可以按个人喜好啦~~跟做中餐一样的

梅花肉买不到里脊肉也好的

这样的烤法感觉下次一定要做羊肉的