爱吃西兰花的注意：切记不要和它同吃，否则如同吃砒霜，毒性不小

原标题：爱吃西兰花的注意：切记不要和它同吃，否则如同吃砒霜，毒性不小

你知道西兰花的功效与作用是什么呢？吃西兰花的好处是什么呢？接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。

西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。女人常吃西兰花对身体的好处：西兰花是非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

西兰花的功效和作用大盘点

清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

抗衰老

西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。

降血压血脂

而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

减肥蔬菜

菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯(240毫升)仅23～32千卡，因此，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

促进肠胃蠕动

西兰花中还富含丰富的胡萝卜素可以促进身体胃肠的健康和消化。还可以降低血压、血脂、胆固醇含量对人体具有很大的好处。西兰花中还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素，还有西兰花中独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质。

什么食物和西兰花一起吃对身体好

猪肉和花西兰花

西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力。

糙米和西兰花

西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌。

鹅肉和西兰花

鹅肉低脂肪、高蛋白质，与西兰花中的膳食纤维搭配，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。