“煎熬”出的美味，享受健康早餐

为了省时方便，大多数人的早餐都是在外面解决的，但因为卫生的问题，外面的东西也不能经常吃，所以我们应该学会做早餐，比如下面这道生煎包。

生煎包

食材：面粉200克、猪肉100克、熟黑芝麻 少许、葱末、姜末。

调料：酵母粉、十三香、淀粉、生抽、耗油、香油、白糖、盐。

步骤

1 将酵母粉用少许温水化开后倒入面粉中，再加入适量的温水，拌匀后揉成软硬适中的面团，盖上纱布醒发约1．5小时。

2 猪肉洗净剁末，加入适量的温水搅匀，再加入姜末和部分葱末及剩余的调料，搅匀后腌渍30分钟。

3 将发酵好的面团放在案板上充分的揉匀后再揉搓成条状，分成小剂子。将小剂子按扁后擀中间厚边缘薄的面皮。

4 放入适量的馅料，然后捏成包子生坯。将做好的生坯盖上湿润的纱布再醒20分钟。

5 平底锅内刷少许油，放入醒好的包子生坯。

6 以小火煎约一分钟后倒入少许面粉水（清水中放入少许面粉拌匀）。

7 盖上锅盖，待锅内水烧千后打开锅盖，再倒入小许植物油。

8 煎至包子底部焦黄、中间熟透后出锅，撒余下葱末和熟黑芝麻即可。

为了健康美味的早餐，赶紧学起来吧。