在外工作很多年了，接触到的美食有各种各样，每每在街边看到和家乡相似美食总是忍不住尝试下，然而味蕾记录的还是家乡的味道。小编的家乡在广西，早餐一般都会吃和米相关的食物，卷筒粉就是小编最爱的早餐之一。
卷筒粉广西常见的食品，广东地区称为肠粉，和广东肠粉制作方法不同的是，做卷筒粉需要把各种配菜先炒熟，配菜的种类有很多，可以根据需要自由搭配。其次把调配好的米浆放在蒸布上蒸熟，米浆是用当年产的新米和旧米按照一定比例磨成浆，这样的米浆吃起来爽口不黏腻。
然后一块干净的卷板把米皮卷起放入你喜欢的馅料，将其卷成条放到碗里，淋上少许肉汁，根据个人喜好佐以酱汁、番茄汁、辣椒，美味即可享有。在我的家乡卷筒粉制作台旁边都会有一大锅骨汤免费提供，吃完卷筒粉再喝点骨汤，每天早上的生活从这一个开始。
听了小编介绍自己家乡的美食，大家伙想不想尝一尝，快来留言告诉小编你们当地的美食，小编有机会也尝尝你们家乡的美食。
美味卷筒粉
