乡村地头的野菜，做成家常菜很好吃，可治疗急性阑尾炎，跌打损伤
农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
水芹的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。
牛蒡茶
牛蒡茶被日本人奉为营养和保健价值极佳的茶饮。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。
牛蒡果实含牛蒡甙、牛蒡甙有扩张血管、降低血压的作用，是高血压患者的“良药”。
别名： 白药脂、盘花地不容、山乌龟、金线吊乌龟、金线吊葫芦、金丝吊鳖
功效用法：急性肝炎，细菌性痢疾，急性阑尾炎，胃痛，内出血，跌打损伤，毒蛇咬伤；外用治流行性腮腺炎，淋巴结炎，神经性皮炎。用量10-15克。外用适量，捣敷或磨汁敷患处。
塔菜
以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。 菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
