CTC制茶技术

毛里求斯国礼——宽夫熟红茶

CTC是三个英文单词，crush(压碎)、tear(撕裂)、crul(揉卷)这三个单词的缩写，指的的红茶在经过CTC制作过程中要经过这三个步骤来制作。

在一百多年前，英国人为了工业化生产茶，用机器代替了中国人的手工操作！量化生产的一种技术！生产出来的茶，就是颗粒状的！

CTC生产出来的产品基本上都是生红茶，口感比较苦涩，有青草味！