香菜牛肉饼的家常做法，特别好吃！

食材

主料

面粉

250g

水

100克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

牛肉

适量

香菜

适量

白糖

适量

酵母

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

步骤

1.将牛肉洗净切成末，加酱油和盐，料酒腌制，热锅凉油，加姜蒜爆过后，放入牛肉爆炒，加少许六月鲜酱油即出锅 。

2.盛入碗中，加入香菜末拌匀备用。我还加了少量肉皮冻，放冰箱冷藏。

3.将面粉、水、盐、白糖、酵母加入一盆中，揉成光滑面团。加盖湿布，醒上半小时。

4.揉成长条，切成自已想要的小剂子

5.用擀面杖擀圆形，包入牛肉香菜馅

6.做成包子

7.慢慢的用手压成饼，小心点，别露馅了。

8.电饼铛加热，两面刷油，按烙饼键，放入馅饼，加盖1分钟后翻面再加盖。

9.烙至两面金黄，我还怕不熟，将馅饼用筷子夹着，烙了下饼的四周。