青椒和它是天生的“敌人”，不能一起食用，可惜很少人清楚！
第一、缓解疲劳：青椒营养丰富，辣味较淡乃至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
第二、净化血液：青椒中的叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
第三、降脂减肥：青椒中所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
青椒虽好，但不能和它一起吃：
青椒不能和黄瓜一起吃，因为它们搭配同食会破坏维生素C的结构，不利于人体对维生素C的消化和吸收。
有眼疾的患者不能吃青椒：吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
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