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手撕杏鲍菇吸干水分更入味口感滑嫩爽口带有花椒的香味

时间：2018-08-26 15:36:39 作者：花椒 阅读：0

花椒杏鲍菇水分

吸干水分更入味

手撕杏鲍菇

原创思路杏鲍菇焯过水口感筋道，加入调料凉拌，口感滑嫩爽口，带有花椒的香味。

原料杏鲍菇400克。

调料 A料（厨邦酱油10克，厨邦味极鲜酱油、花椒油各5克，厨邦鸡粉3克，白糖、盐、鲜花椒、泰椒丝各2克，白芝麻1克）。

制作取杏鲍菇撕成丝后焯水，捞出用干毛巾吸干水分，加入A料拌匀装盘即可。

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